新聞中心
您現(xiàn)在所在的位置：首頁 > 新聞中心 > “酒”經(jīng)沙場（必備秘籍）
“酒”經(jīng)沙場（必備秘籍）
來源：http://www.www.hzzqhd.com/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
我國作為四大文明古國之一，有著五千年的悠久歷史，而且在歷史長河中留下了寶貴的財富，作為精神文明的禮儀行為被很好地保留了下來，并且根據(jù)不同時代制定了適應(yīng)當(dāng)代文化的行為規(guī)范，這讓我們中國一直享有“禮儀之邦”的美名。來源：http://www.www.hzzqhd.com/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
其中，酒桌上的禮儀不僅表現(xiàn)了有朋自遠方來的喜悅，使遠方的游客感受到賓至如歸的親切和溫暖，還融合了過去和現(xiàn)在的人文智慧，同時吸收了幽默的語言藝術(shù)和禮貌的餐桌禮儀，進而以杯中之酒和宴會上的語言為媒介搭建了一系列的情感橋梁。
“酒”經(jīng)沙場的小伙伴，一起來探討一下基本的實用酒桌禮儀吧！
座次禮儀
總的來講，座次以右為上（遵循國際慣例）、居中為上（中央高于兩側(cè)）、前排為上（適用所有場合）、以遠為上（遠離房門為上）、面門為上（良好視野為上）。
以圓桌為例，正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊貴，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
酒桌斟酒
倒酒站位：從客人右后方倒酒，酒瓶標(biāo)簽沖著客人，握住酒瓶中下部，不要握酒瓶脖子，有“掐脖子”的忌諱。倒完之后輕轉(zhuǎn)酒瓶，防止滴落。
倒酒酒量：倒白酒的時候，我們知道“杯滿為禮，不溢為敬”，但是通常占酒杯的八分就可以了，這樣在端起敬酒的時候也不會灑出來。可謂古代斟酒中的“黃金分割法”。
倒酒姿勢：倒酒的時候，注意力度，緩緩倒酒，在快要結(jié)束時，酒瓶口抬起來，要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
倒酒時機：領(lǐng)導(dǎo)提酒干了，自己干完后的第一動作絕對不是去夾菜，而是去拿酒瓶，準(zhǔn)備倒酒。否則在你夾菜的時候可能大家就都喝完了，酒杯都空了，就尷尬了，大家一起干的情況下，一般情況要等到所有人都干了，才能倒酒。單獨穿插的時候，只要一起喝酒的兩個人或幾個人都干了，就可以給他們倒酒了。
碰杯要低：在給朋友、同事、領(lǐng)導(dǎo)、長輩碰杯時應(yīng)該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時要低于別人的酒杯，這是一種尊重。
主次分明 順序敬酒
敬酒步驟：首先是主人敬主賓，然后是陪客敬主賓，接著是主賓回敬，最后是陪客互敬。
敬酒順序：一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低等為先后順序。當(dāng)然，如果是平輩，按座位順序就好了，可按照逆時針順序從左至右。注意一定要把握好次序，切勿中途顛倒。
敬酒祝詞：在傳統(tǒng)習(xí)俗里，碰杯前都要有祝酒詞，說些吉祥話、祝愿詞。不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去聯(lián)絡(luò)感情的好機會。
敬酒動作：在敬酒時要站起來，右手握杯，左手墊杯底，自己的杯子永遠要低于別人。敬別人酒時，如果碰杯了，切不可比對方喝得少，未碰杯則可視情況而定。
酒桌上的禮儀體現(xiàn)著我們的人文素養(yǎng)、個人涵養(yǎng)，一些小的禮儀細節(jié)，不僅能夠給他人留下較好的印象，還能給飲酒的場面帶來好的氛圍。我國酒文化歷史悠久，在現(xiàn)代生活中，喝酒也成為人際交往必不可少的一個環(huán)節(jié)。除了具備基本的酒桌禮儀外，希望大家更要認識到飲酒是為了放松助興，不是為了攀比酒量。白酒雖然好，貪杯卻傷身！
來源：醬友與小酒館，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
鄂公網(wǎng)安備 42011102001131號
